Einbeck ist mit ihren rund 28.100 Einwohnern die zweitgrößte
Stadt im Kreisgebiet Northeim. Durch das Einbecker Bier ist sie schon im Mittelalter
weit über die Region hinaus bekannt geworden. Auch heute gibt es in Einbeck
viele leistungsfähige Unternehmen. Sehenswert sind unter anderem die
vielen herrlichen Fachwerkhäuser.
Wer Einbeck besucht, sollte auf jeden Fall über den Marktplatz schlendern.
Er ist so etwas wie "die gute Stube" der Stadt. Seine Fachwerkhäuser,
die Marktkirche und das alte Rathaus verleihen ihm eine einzigartige Atmosphäre.
Besonders sehenswert sind das ehemalige Gildehaus der Bäcker ("Brodhaus")
und das Haus der Ratsapotheke. Sie beeindrucken durch Formen und Farben. Auch
das alte Rathaus lädt durch seine drei spitzen Türme zum nochmaligen
Hingucken ein.
Vom Marktplatz aus nur ein paar Schritte entfernt liegt in der Tiedexer Straße
ein vielbeachtetes Ensemble von weiteren Fachwerkhäusern aus der Zeit
der Weserrenaissance. Das genaue Hinsehen lohnt sich auch dort. Ebenso bei
den zum Teil gut erhaltenen Resten der mittelalterlichen Stadtmauer. Sie lassen
sich am besten bei einem Rundgang über die Wallanlagen besichtigen. Die
Münsterkirche St. Alexandri mit dem ältesten datierten Chorgestühl
Deutschlands ist ebenfalls sehenswert.
Doch Einbeck lebt auch und vor allem im Heute. In der Stadt gibt es viele
soziale Einrichtungen und alle wichtigen Schulformen. Wer es sportlich mag,
der findet unter anderem zahlreiche Sport- und Turnhallen, ein Stadion, ein
Hallen- und Freibad, Einrichtungen zum Reiten, Tennisplätze, eine Tennishalle
und einen Golfplatz. Der große Einbecker Stadtwald, der Altendorfer
Berg oder die Wälder in der Umgebung der Stadt bieten Möglichkeiten
für Entspannung und Erholung. Zwei Museen, eine Musikschule, die Stadtbücherei
und der Kulturring mit eigenem Theatersaal bieten ein reizvolles kulturelles
Umfeld.
Der Name Einbeck ist untrennbar verbunden mit dem Brauwesen. Schon im Mittelalter
wurde Einbecker Bier in weiten Teilen Mittel- und Nordeuropas gehandelt und
teuer bezahlt. Auch heute noch ist das Getränk bundesweit bekannt. Doch
auch andere namhafte Unternehmen aus Einbeck tummeln sich auf nationalen und
internationalen Märkten: Automobilzulieferer, Papierindustrie, Pflanzenzüchter,
metallverarbeitende Betriebe, Adressenverlage und Direktwerber, Baumaschinenhändler
und andere sichern der Stadt und dem Umland wichtige Arbeitsplätze. Einbeck
liegt an der Bundesstraße 3 und ist durch seinen Bahnhof im Ortsteil
Salzderhelden auch an das Streckennetz der Bahn angebunden.
